Umenishiki Ginjo Tuuno

Отлично. Нос блекло-бархатистый, растительный, вкус чистый, чуть кисловатый, очень осенний, смородина, земляника, листва и сухие травы, можно подумать и поискать минеральные ноты. Саке в целом слишком самобытная штука для привычной палитры — хотя это наверное потому что саке я пью реже всего остального, больше акцентируюсь на базе и хуже вижу  нюансы (а те же винные  обзоры это исключительно  нюансы, база в пределах красного сухого одинакова, кислый терпкий вкус), но здесь действительно можно  подумать, ярко и богато. Финиш древесный, сладковатый. Все хорошо, и на попить, и на подумать, и само по себе, и под сашими.
8.7/10
Вложение 72221