Получается, Чародей может использовать 3 НД за ночь?
Не совсем так. Он может использовать НД из двух категорий одновременно, а третье не имеет никакого эффекта на других игроках, лишь увеличивает возможности чародея.
Доминирование позволяет выбрать НД или только цель?
Цель.