По поводу сюжета. Если я правильно понял: лучше делать задолго до событий 1 эпизода. Где-то 700 лет после колонизации соседних систем и открытия силы и других рас. представьте: галактика с множеством враждебных фракций, Ордена ситхов и джедаев, множество подпольных организаций, республика объеденяет пока только людей, много неизведанных уголков галактики, упоминания о Земле(она еще столица Республики)...
И еще все персонажи, кроме ГМ должны начинать с новичков, чтобы не было вначале блатных ситхов и джедаев.