Давно хотел я наложить лапы на Шабли, да финансы не позволяли. Однако дожил.
Raoul Clerget Chablis 2020
Нос: сперва похоже просто на сыр с белой плесенью, но потом уже раскрывается. Зелёные яблоки, груши, известковая такая минеральность и кисловатый дух зелёной древесины. Пишу-то неплохо, но фактически нос слабенький, и даже не слишком приятный, слишком кисло.
Вкусовая палитра тоже на зелёных фруктах, но тут уже и цитрус подключается. Ну и минералы, конечно. Из интересного есть терпкая чайная нота, вроде молодого шена. Цветочность скорее нет чем да, травянистость скорее да чем нет. Кислотность высокая. Резковатое. Вроде бы богатое, но только когда тёплое. Но тёплым оно такое резкое, что даже я морщусь тришечки.
Финиш не особо завезли. Разве только минералы осядут.
Если честно, я разочарован. Вино хорошее, даже очень, но при своей цене такие детские болезни как слабый нос и резкость вообще не простительны. В кои-то веки приходится посмеяться над винными снобами и признать, что дороже не всегда лучше.
8/10
Добавлено через 1 час 44 минуты
Godfather From New-York
(выдержанный бурбон, ликёр из лесных орехов,
ликёр из миндаля, лимон)
Я в ах*е. Они заперли коктейль в колбе и окуривали его. Он теперь реально дымный. И сладкий, и крепкий, и пряный. Что-то, без чего жизнь кажется неполной.
9.5/10
Добавлено через 23 часа 54 минуты
Bela Ribera del Duero 2016
Нос: фоном как обычно ягодный джем, но можно и дуб-орехи услышать. Резковато, немного нечётко.
Вкус мощный, насыщенный, про табак, дуб, сухофрукты, шоколад. Очень насыщенная и даже грубая палитра, но танины довольно мягкие. Иногда даже мерещится фирменная испанская сливочность.
Своих денег не стоит.
Грубовато, но ярко. 8/10